呂貝克舊城區義式餐廳 Ristorante Fango,是民宿主人的自信推薦。
由於離觀光人潮聚集處還有段距離,入座之後,可見當地居民紛紛來打包晚餐,餐廳的氣氛充滿家庭溫馨且感覺歷史悠久。生意持續熱絡,服務也是標準地中海式懶散的。聽口音應該是義大利移民的老闆不諳英文,咕噥兩句,回頭召喚烤爐旁熟練操作的廚師助手出來招呼我們。
我揀了窗旁座位,這嫣紅窗幔營造送入洞房的錯覺,心裡盤算緩慢進食個兩三個鐘頭,以卸下適才從車站到民宿拖行李近兩公里的疲憊,這果是一大失策,也導致兩人面有慍色,決定直接放棄第一晚的夜拍。
義麵本身無甚出奇,但披薩餃 (Calzone) 真的令我們回味無窮。不是之前品嘗過的Kiss Pizza那種比較酥脆的外皮,這家的外皮是溫潤又有彈性的,一嚼之下,厚實的麵香迸放而出,到底哪一種是道地作法呢?還有義式蔬菜沙拉,鮮榨橄欖油免費似地淋灑,份量也給得霸氣十足。喜歡義式料理的家常,像是隨意自如的潑墨畫,不是工筆描勒的。
一餐飯從黃昏進行到是夜九點半,該是上街去體會呂貝克博物館之夜了。
餐廳位置:
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